Thématique Gastronomie

Luc Bankuti, chef des Galopins à Tarbes et Didier Spaniol de La Casa de Las Tapas à Lourdes participent à la 3e édition de l’événement organisé par l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques. À vos votes !

La Maison Devaux, Bib Gourmand Michelin, et le MOF Barman, originaire de Carcen-Ponson, font vibrer les papilles au pays de Maïté…

Comme chaque année, Anglet vous propose de courir tout en vous ravitaillant délicieusement.

Le gin des frères Harretche a séduit les juges et accède à la scène internationale.

Avec son équipe, il a choisi d’explorer une cuisine particulièrement créative en mode locavorisme, à quelques encablures de la plage un brin sauvage du Cap de l’Homy.

La boulangerie-pâtisserie est qualifiée pour la finale de « La meilleure boulangerie de France ».

Véritable épicurien, ce Montois a créé Jeanticot qui permet aux producteurs artisanaux d'avoir accès aux restaurants hauts-de-gamme. Il propose également du conseil pour créer une dynamique commerciale...

Unique à Bayonne, ce Food Court dirigé par Aurélie Guichenducq, propose dans une salle unique pas moins de six catégories de cuisines, allant de l'asiatique au mexicain en passant par l'italien

Ce samedi 4 mai, de 18h à 22h, elles vous donneront l’occasion de déguster de délicieux pintxos, dans la convivialité et la solidarité, et en privilégiant la production locale.

Il sera l’invité d’honneur de la troisième édition des Nuits Impériales de Château Montus, sous forme de spectacle son et lumière dans la cour d’honneur les 12, 13 et 14 juillet prochains.

Elevé au Pays Basque et en Béarn, il est présent sur les plus grandes tables, offrant une palette de saveurs exceptionnelles.

À Aignan, Nicolas et Kelly se sont installés fin 2022 dans un coin paradisiaque pour y vivre leur passion commune, sans céder à la facilité. Le pari est réussi.

Originaire de Cagnotte au cœur de la Chalosse, il est régulièrement surnommé le « Cyrano des fourneaux », fort de l’esprit d’un véritable mousquetaire, inspiré naturellement de sa Gascogne natale.

Sasha Speleers est atteint d'épilepsie depuis une douzaine d'années. Passionné de cuisine, il s'est orienté dans cet univers, d'abord en CAP, puis, depuis 2020, en tant qu'auto-entrepreneur. Un moyen d'occuper ses journées, mais surtout, de dédiaboliser sa maladie.

Marcel Hualde des Aldudes et Daniel Tailleur de Gerderest sont arrivés en 2e et 3e position du concours, en ouverture de la 561e Foire au Jambon de Bayonne.

C'est le jeudi 4 avril prochain que s'ouvrira la 561e édition de la séculaire Foire au Jambon.

Inspiré par le drapeau régional, François Laplace avait décidé d'initier un vin rouge à base de 100% tannat avec une vinification novatrice explosive de fruits.

Bastien et Emmanuel Dugas ont repris cet établissement à 2115 mètres d’altitude qu’ils veulent garder ouvert toute l’année, sur ce site exceptionnel.

Le Michelin a rendu son verdict 2024. Le Pays Basque fait la course en tête avec 11 restaurants primés, devant les Landes (6), le Béarn (1) et le Gers (1).

Ne ratez pas cet événement culinaire particulièrement riche et convivial. Du 18 au 24 mars, 37 chefs mettent les petits plats dans les grands dans 10 communes. Vous n’avez que l’embarras du choix.