Thématique Gastronomie

À l’Isle-de-Noé, elle a rejoint son père, Jean-Paul, pour développer la Ferme de Vidalies qui participe à redonner à la petite poule gasconne toute la place qu’elle mérite.

Cette très belle aventure paysanne est menée par une vingtaine de producteurs bigourdans qui ont créé leur propre marque. Ils méritent d’être encouragés !

Les fondateurs de l’Étuverie à Cadeilhan, Nicolas Ricau et Fabien Candelon, poursuivent avec succès la mise en valeur de ce diamant noir de la Lomagne gersoise.

Le Guide Michelin a dévoilé 77 nouveaux restaurants qui se distinguent pour leur excellent rapport qualité-prix. Dont, 3 au Pays Basque, 3 dans les Hautes-Pyrénées, 1 dans les Landes, 1 en Béarn et 1 dans le Gers.

Des parlementaires du Gers et des Hautes-Pyrénées semblent décidés à se battre pour éviter le bannissement de produits d’excellence, bien de chez nous, des restaurants du Palais Bourbon.

Le duo formé par Léa Florian et Corentin Poirier-Martinet, experts en sommellerie et pâtisserie, a donné vie à Gozo, un coffee shop qui fait rimer plaisir et qualité.

Élu à Bayonne et au Département des Pyrénées-Atlantiques, cet ingénieur agronome est à la tête de cette tentaculaire institution, depuis octobre 2020.

L’association et ses 4 producteurs de la région se sont mobilisés avec succès pour protéger et valoriser un savoir-faire d’exception. Ils bénéficient désormais d’une indication géographique protégée (IGP).

Le Syndicat des cidres du Pays basque Nord attend désormais la validation officielle de son AOP et reste mobilisé.

C'est au 34, Aintzirako Bidea- Halzougaraya à Larressore qu'elle a ouvert son coffee shop, les Pépites d'Emilie. Elle nous raconte comment il a vu le jour...

Des recettes simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

Dans le quartier Montaury, le restaurant vintage s’est imposé comme une référence en matière de burgers maison, mêlant authenticité et convivialité.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

Le nouveau cru est arrivé le 15 janvier dernier, dans le berceau du cidre à Astigarraga, près de Saint-Sébastien. Dégustation (avec modération) jusqu’à la fin du mois de mai.

Dans un documentaire de 60 minutes, la chaîne retrace sa vie, depuis sa commune natale de Rion-des-Landes jusque sur les plateaux de télévision.

PresseLib’ propose des recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.

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Clémentine Fauvre propose une cuisine maison, déclinée avec des produits locaux dans un espace très convivial.

PresseLib’ propose une série de recettes très simples à réaliser et goûteuses, avec chaque fois une idée de présentation pour séduire vos convives.