Thématique Alimentaire

A Pau, Sylvie Roucher-Delage sensibilise les professionnels de la restauration, mais aussi les particuliers et les entreprises pour casser les clichés existants.

Richard Quétand et Anthony Fédrigo ont de multiples cordes à leur arc. Ils ont repris ces commerces de proximité afin de voler de leurs propres ailes et de rester en Béarn.

Créée en octobre 2021 par Pauline Dutreux, cette petite entreprise fabrique des friandises à base de chanvre, de spiruline, de moringa, et d'autres fruits et légumes dont les effets positifs sont nombreux pour les animaux.

Bénédicte et Clément, les fondateurs de « Veggie Basque » rétablissent la vérité sur le vegan, loin des clichés qui perdurent et vous invitent au voyage

C'est Alexandra Legrand et Emeric Simon qui ont relancé ce commerce l'année passée. À la Poissonnerie Aléïa, ils mettent l'accent sur des produits locaux et de saison, que ce soit avec leurs poissons sauvages ou leurs plats cuisinés...

Alors que leur boucherie fête allègrement ses 3 ans ce 20 janvier, Caroline et Benjamin Vidou ont ouvert en août dernier une cave à vin attenante. La qualité de leurs produits locaux, doublée de l’accueil toujours convivial de l’équipe, a très vite séduit la clientèle.

À Viella, depuis plus de trente ans, les vignerons de Plaimont et de la cave de Crouseilles nous invitent à aller récolter les derniers raisins à la lueur des flambeaux. Une occasion lumineuse de fêter le passage à l’an neuf.

La boisson énergisante Furya est fabriquée dorénavant à base d’ingrédients et d’arômes d’origine naturelle, avec une recette unique et innovante (caféine naturelle et extraits de spiruline bleue et de thé vert notamment). Recette certifiée Bio par Ecocert.

L’Agglomération Pau Béarn Pyrénées a décidé de répercuter la hausse du prix des cantines scolaires pour s’aligner sur l’inflation et garantir une alimentation de qualité.

Engagé dans la démarche depuis 2014, l’établissement gersois propose aujourd’hui des menus composés à 90% de produits bio, ainsi que la quasi-totalité des légumes, viandes, fromages et yaourts issus de producteurs locaux. La hausse des prix du moment ne les atteint pas vraiment. Pourquoi ?

Envie de découvrir des pâtes fraîches, bio et produites artisanalement en Béarn ? On vous fait découvrir aujourd’hui Pasta Murati.

Un régime alimentaire qui peut vous faire perdre du poids de façon raisonnablement rapide et surtout, sainement. Version extrême du jeûne intermittent, tour d’horizon d’une diète à la mode, avec ses avantages et inconvénients.

Cette nouvelle épicerie participative a ouvert ses portes le vendredi 8 avril à Saint-Jean-de-Luz pour proposer à ses adhérents des produits locaux à petit prix.

Terra Alter Gascogne, la plateforme de collecte, transformation et commercialisation de fruits et légumes bio et locaux prend de l’ampleur.

La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française s’en inquiète.

Le Conseil départemental vient de mettre en place un projet alimentaire complet. Il veut donner une vue d’ensemble sur l’alimentation et offrir une boîte à outils...

Avec le soutien d’élus occitans et du groupe Lactalis, les producteurs de Roquefort AOP contestent le système d’évaluation et d’étiquetage mis en place il y a 5 ans...