Partez à la rencontre des bergers béarnais

Les journées « Cabanes ouvertes » sont une expérience unique qui permet de s'immerger au cœur du pastoralisme et de comprendre l'importance de cette activité pour la préservation de l'environnement et des traditions locales. C'est l'occasion idéale pour une sortie en famille ou entre amis, à la découverte d'un patrimoine riche et authentique.

« L’objectif est de rapprocher les bergers et le public, en recréant du lien entre eux et en luttant contre les idées reçues et les fantasmes que l’on peut avoir sur les bergers isolés dans la mon-tagne avec leurs bêtes. L’an dernier, environ 500 personnes ont participé à ces journées d’immersion aux côtés de sept bergers. Cette opération a reçu le Trophée du tourisme 64 dans la catégorie Événement en 2023, ce qui représente une belle récompense et une belle visibilité pour notre structure, qui regroupait 85 adhérents l’an dernier », explique l’association.

Le programme de ces journées peut varier, mais ils ont un seul objectif, faire découvrir le quotidien d’un berger en estive : visite de sa cabane, traite des animaux, fabrication du fromage, dégustation des produits de la ferme, randonnée avec le berger et ses animaux…

Avant d’y participer, l'Association des Éleveurs et Transhumants des Vallées Béarnaises conseille aux futurs visiteurs de se renseigner sur les cabanes participantes via son site internet, afin d’en trouver une qui correspond à son profil. En effet, certaines cabanes sont facilement accessibles en voiture, tandis que, pour d’autres, il faut compter une ou deux heures de marche… À vous de choisir votre destination !

Une immersion totale dans le monde pastoral

Cédric Pucheu et Bastien Larrat sont associés depuis quatre ans dans la ferme Récébire, à Issor. Cela fait 15 ans que cet éleveur de porcs gascons, chèvres Pyrénéennes et vaches Béarnaise participe aux Cabanes ouvertes. Chaque année, il passe plusieurs mois dans la cabane d’Arlas, près de La Pierre Saint-Martin, où il s’occupe de ses 300 brebis (plus 130 qu’il a en gardiennage).

« La transhumance est une tradition culturelle primordiale pour notre petite exploitation de 16 hectares. J’ai repris l’exploitation familiale de mes parents et j’ai passé beaucoup de souvenirs d’étés passés dans la montagne. Il est aussi question de préserver et faire découvrir notre métier et nos savoirs ancestraux. Même si cette période de l’année est très dense en termes de charge de travail, mais c’est important pour nous de prendre le temps d’expliquer notre quotidien au public et d’adapter notre emploi du temps », témoigne le berger.

Pour Cédric Pucheu, les Cabanes ouvertes sont aussi l’occasion de susciter des vocations, en montrant la réalité de son métier. « Il y a quelque temps, nous avons eu une stagiaire de Toulouse pendant trois semaines. Elle était venue avec ses parents lorsqu’elle était enfant à des portes ouvertes et est tombée amoureuse de ce métier. En leur faisant découvrir les richesses des Pyrénées Béarnaises, on partage de précieux moments avec le public ».