Pour cet événement annuel, les vignerons font appel à des grandes pointures de l’œnologie et de la gastronomie. Rendez-vous le 14 mars. pour assembler le "Faîte".
Que ce soit sur les stands régionaux et départementaux, ou celui de la filière des spiritueux invitée pour la toute première fois, le Bureau national interprofessionnel de l’Armagnac participe avec enthousiasme.
Du jus de fruits au cola, en passant par du thé glacé, Elikatxo a trouvé la recette du succès. L’entreprise s’apprête à déménager et entamer un nouveau chapitre.
Dans le cadre du Projet alimentaire territorial du Pays d’Armagnac, l’UMIH 32 propose à dix restaurateurs de s’engager dans une démarche éco-responsable, et de devenir “Écotable”.
Très répandu pendant le milieu du millénaire précédent, l'élevage du porc noir du Pays basque s'était essoufflé. Il a été relancé dans les années 80, pour son jambon unique...
So Fish, nouvelle adresse capbretonnaise lancée en mai dernier, exploite le filon du célèbre « fish and chips » d’Outre-Manche et vient ainsi combler une lacune de la restauration locale.
Depuis Cologne, Charline Rey et Gwendal Venedy produisent du thé Kombucha bio. Leur dernière recette intégrant de la spiruline liquide séduit les sportifs.
À Montégut, tout près d’Auch, deux jeunes agriculteurs ont lancé les Granolèts, boissons au soja, à l’épeautre et l’avoine, selon un procédé de fabrication particulièrement original.