Publié le 31 mars 2015 à 06h44Mis à jour le 07 avril 2015 à 07h15

Famille Michaud Apiculteurs

Leader en Europe, l’entreprise béarnaise crée sa fondation pour soutenir l’apiculture

En 2020 l’entreprise « Famille Michaud Apiculteurs » aura 100 ans. Qu’en sera-t-il alors de l’apiculture française ? Cette question taraude Vincent Michaud, à la tête de cette formidable aventure industrielle familiale, fondée en 1920 par son grand père.

L’entreprise qui s’est construite sur la sélection et la commercialisation des meilleurs miels français entend bien continuer à se fournir dans l’Hexagone. Problème, la production y est en chute libre. Et les chiffres son éloquents. La France a perdu 20% de ses ruches entre 2004 et 2010, avec la disparition de 40% des apiculteurs qui sont passés de 69.931 à 41.836. La production annuelle qui était de 35.000 tonnes avant 1980, s’est effondrée à 11.000 tonnes (2013). En cause, l’extension des cultures céréalières, la monoculture qui menace la diversité florale, et l’usage d’insecticides.

Pour tenter d’endiguer ce phénomène impressionnant, l’entreprise béarnaise, basée à Gan (Sud de Pau), a lancé officiellement cette semaine la Fondation Lune de Miel sous l’égide de la Fondation de France.

Ce qu’il faut savoir…

Cette fondation vise deux objectifs : la préservation des abeilles et de la biodiversité, mais aussi le soutien de projets innovants liés aux applications du miel et des autres produits de la ruche.

Et l’entreprise veut donner les moyens d’agir à sa Fondation : elle investira 500.000 euros pour l’ensemble des projets validés sur une durée de cinq ans, quand la Fondation de France exige un minimum de 200.000 euros en capital de départ.

« Le miel français, c’est l’ADN de cette entreprise. Nos capacités de croissance à l’export reposent sur cette origine France. Notre marché chinois double tous les 2 ans et le seul chiffre d’affaires réalisé dans les aéroports du monde entier est supérieur à celui enregistré en France » souligne le Pdg, Vincent Michaud. Pour lui, il n’y a pas de fatalité attachée à la production tricolore, comme en témoignent l’Espagne et la Roumanie qui connaissent un fort développement de leur production apicole.

Le verbe tonique, Vincent Michaud a ainsi brossé le portrait d’une entreprise familiale qui doit son succès à sa seule capacité à innover. « 50% du chiffre d’affaires est réalisé par les produits créés depuis moins de trois ans » a t-il rappelé devant les apiculteurs et les chefs d’entreprises réunis pour l’occasion, avec une force de conviction qui a fait mouche.

Le lancement de la Fondation Lune de Miel s’accompagne de l’ouverture à Gan de la Miellerie des Pyrénées, le premier magasin d’équipement en Aquitaine destiné aux apiculteurs.

Innovation toujours…

Si l’outil de production réparti sur 16.000 m2 est impressionnant, le laboratoire en est la pièce maîtresse. Confié à Patricia Beaune, il regroupe une douzaine de personnes et peut se targuer d’une compétence technique et scientifique sur le miel unique en Europe.

La certification Iso 17025 obtenue en 2013 par l’entreprise témoigne de cette extrême rigueur autour de la qualité du produit et de sa fabrication. Elle seule permet à l’entreprise de Gan de garantir des miels 100% pur et naturel. Coca Cola et Famille Michaud Apiculteurs sont les deux seules entreprises ainsi certifiées en France.

La capacité de Michaud à innover a permis à l’entreprise de mettre sur le marché des miels liquides et crémeux à la qualité toujours constante.

« C’est le fruit de notre recherche, sachant que nous ne pouvons rien ajouter ni rien soustraire au miel que nous livrent les apiculteurs de la France entière. Sinon, on ne pourrait tout simplement plus utiliser l’appellation miel » précise Patricia Beaune.

Un révolution de l’emballage mise au point en Béarn

Depuis 1999, Famille Michaud Apiculteurs utilise le système SimpliSqueeze qui empêche toute agglomération de produit autour de l’orifice de la capsule. Ce système de valve qui s’ouvre lorsqu’on presse le flacon et se ferme immédiatement lorsque la pression est relâchée a été appliqué aux produits de l’entreprise à partir d’un brevet déposé par une société américaine.

« Ce brevet était inexploité. Nous avons contacté cette américaine et ainsi a démarré notre collaboration. Elle a débouché sur l’Oscar de l’emballage en 2000 et a révolutionné la distribution chez nous, puis chez les moutardiers et pour bien d’autres produits du quotidien », témoigne Vincent Michaud.

Famille Michaud Apiculteurs en bref