Si habituellement nous vous proposons des lieux pour festoyer et vous restaurer dans bon nombre de spots touristiques, cette fois-ci nous avons pensé aux employés qui se retrouvent dans une zone industrielle où l'offre gastronomique est généralement oubliée. A deux pas de la Technocité, au sein des 4 800 m² de « On Spot » inauguré en octobre dernier, une brasserie bistronomique a pris ses quartiers pour le plus grand plaisir des employés du site.
Ainsi, le 16 juin 2023, le quartier d'affaires de Bayonne a accueilli une nouvelle brasserie, Les Chenapans, qui a ouvert ses portes pour offrir aux milliers de salariés du secteur un lieu de rencontre convivial. Située avenue du 8 mai 1945, cette nouvelle adresse vient combler un vide dans une zone où les options de restauration étaient jusqu’à présent limitées. L'établissement a d'ailleurs célébré dignement ses un an en fin de semaine dernière.
Une offre diversifiée pour tous les goûts
Nichée le long de la route de Cambo, au milieu des concessionnaires automobiles, des immeubles de bureaux et des grandes enseignes de bricolage, Les Chenapans promet de devenir le point de ralliement des travailleurs de la Technocité de Bayonne. Grâce à l'initiative de Romain Chaussonnet, cette brasserie propose une offre diversifiée : café, brasserie, afterwork, espace privatisable et terrasse.
Ce lieu de vie exhorte les salariés, après une journée de dur labeur, à venir prendre un verre, voire une bonne assiette gourmande, le tout dans une atmosphère détendue. En vous connectant sur les réseaux sociaux mentionnées en bas de l'article, vous pouvez à l'avance connaître les soirées à thème proposées par Les Chenapans et même assister à la retransmission des grands événements sportifs. Nul doute qu'avec l'arrivée prochaine des Jeux Olympiques, plusieurs événements seonrt certainement prévus.
En cuisine, le chef Julien Bandarra, accompagné de son second Thomas Dardenne, réinvente les plats traditionnels avec une touche basque. Le volet écoresponsable n'a pas été oublié puisque les poissons, viandes et autres fruits et légumes sont pour la plupart locaux et de saison, contribuant ainsi au développement durable. Les Chenapans se distingue par son ambiance chaleureuse et ses nombreuses options, allant du petit-déjeuner aux afterworks, en passant par les déjeuners d'affaires. Cerise sur le gâteau, vous pouvez commander vos menus et les emporter.
Un cadre inspirant et polyvalent
Ce lieu hybride se trouve au rez-de-chaussée d’On Spot Bayonne, un nouvel immeuble de bureaux à services partagés, et attire déjà une clientèle variée grâce à ses infrastructures modernes et son cadre inspirant. Les Chenapans offre aussi des services de privatisation pour des événements professionnels ou privés, avec des espaces adaptés à toutes les occasions.
Avec son ambiance Art Déco signée par l’agence d’architecture intérieure Antidote, la brasserie affiche un décor élégant et accueillant. Les matériaux nobles comme le bois, le marbre et le velours se marient parfaitement, créant un environnement propice à la détente et aux échanges.
La spacieuse terrasse de 75m², privatisable sur demande, ajoute une touche estivale et lumineuse à ce lieu déjà très apprécié. En quelques mois seulement, Les Chenapans s'est imposé comme un incontournable pour les acteurs économiques de Bayonne, offrant une expérience culinaire et sociale unique.
Bref, vous l'aurez compris, l'arrivée sur site de ce trio tombe à point nommé, dans un lieu où l'offre culinaire dans un cadre relaxant n'existait pas. Cette brasserie de proximité apporte une cuisine de qualité, en provenance des producteurs locaux, une initiative qui mérite d'être soulignée.
Les Chenapans
52 Av. du 8 Mai 1945, 64100 Bayonne
Horaires : du lundi au vendredi : de 8h à 19h
Téléphone : 05 59 25 06 26
Sébastien Soumagnas
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