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Inscriptions pour le concours du Jambon de Bayonne

Il se déroulera en ouverture de la Foire dédiée à ce produit emblématique, programmée du jeudi 14 au dimanche 17 avril.
FOIRE AU JAMBON – Inscriptions pour le concours de Bayonne
Depuis 1462, la Foire au Jambon de Bayonne s’est forgé une belle réputation. Cette année encore on attend des milliers de gourmands sur les bords de la Nive.

Le Concours du meilleur Jambon de Bayonne permet de rencontrer les producteurs locaux qui déclinent le cochon sous toutes ses formes. Il est ouvert à tous les producteurs particuliers de porcs fermiers.

Le jury sélectionnera les 3 meilleurs jambons, qui doivent peser entre 12 et 25 kilos. Et suivra une vente aux enchères.

Les inscriptions des producteurs sont ouvertes à la Mairie et au 05 59 59 21 81.

Informations sur le site internet de Bayonne Pays Basque

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