Il est loin, le temps de la croissance à deux chiffres pour les produits alimentaires portant la signature bio. Avec la Covid puis l’inflation qui plombe le portefeuille des Français, le panier moyen dans les magasins spécialisés a nettement fondu.
Pour les agriculteurs du Gers, les conséquences sont parfois lourdes, avec pour certaines cultures des prix d’achat en baisse sensible, comme par exemple pour le blé bio. Malgré des récoltes déficitaires avec la sécheresse, les acheteurs de produits labellisés en bio ne se précipitent plus en magasin. Au point que certains agriculteurs écoulent actuellement leur production par des circuits hors bio.
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire