Près d’une centaine d’établissements dans le secteur de l’hôtellerie-restauration manque encore de personnel pour accueillir les pèlerins et les touristes jusqu’au mois d’octobre. La difficulté de trouver des saisonniers concernent de nombreux domaines d’activité, même si les professionnels explorent plusieurs nouvelles voies pour recruter. L’autre problème est la fidélisation de ces personnes : un nombre de plus en plus important d’entre-elles abandonne leur poste en cours de route. La génération Z est délurée.
En attendant, certains établissements sont obligés de fermer partiellement dans la semaine pour être en mesure de gérer leurs effectifs réduits.
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire