La Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) amène les entreprises à prendre en compte l’intégration des préoccupations sociales et écologiques des entreprises à leurs activités commerciales et leurs relations avec leurs parties prenantes.
Dans le cadre de notre rubrique consacrée aux initiatives RSE des entreprises du territoire, rendez-vous aujourd'hui avec Egiategia, qui a pris à cœur de réduire son empreinte carbone.
Depuis 2007, Egiategia fait parler d’elle pour son approche unique de la vinification sous-marine. Mais derrière cette méthode pionnière se cache une autre facette tout aussi remarquable : une politique RSE cousue main, où chaque détail compte pour réduire l’empreinte carbone. Basée à Ciboure, la société fondée par Emmanuel Poirmeur s’est imposée comme un modèle d’économie circulaire dans le monde viticole, privilégiant circuits courts, revalorisation des matières et recyclage intelligent.
« Chez Egiategia, nous croyons qu’il est essentiel de préserver notre environnement et de faire de chaque geste une opportunité pour réduire notre empreinte carbone », explique son fondateur. Une conviction qui se traduit par une série d’initiatives concrètes et un engagement fort, notamment avec la signature de la Convention des Entreprises pour le Climat en 2023. Loin d’un simple argument marketing, cette démarche responsable est aujourd’hui au cœur du modèle économique de l’entreprise.
Des circuits courts jusqu’à la dernière goutte
Egiategia a construit son approche sur un principe fondamental : limiter au maximum les kilomètres parcourus par ses matières premières et produits finis. Ainsi, le raisin provient exclusivement d’un rayon de 150 km autour de Ciboure.
Le verre, qui représente 70 % du bilan carbone de la filière viticole, est un enjeu central. Pour limiter son impact, l’entreprise s’approvisionne auprès d’un fabricant basé à Albi et prévoit la mise en place de bouteilles en réemploi, récupérées après usage. Une initiative qui s’accompagne d’un effort sur les emballages : « Supprimer le plastique de nos colis : Nous avons banni le papier bulle de nos emballages, nous réemployons le carton de nos bouteilles, transformé en calage grâce à une machine spécifique qui nous offre une solution responsable et circulaire ! » poursuit-il. Rien ne se perd, tout se transforme.
Revaloriser et recycler chaque ressource
L’innovation ne s’arrête pas à la vinification sous-marine. Egiategia a également trouvé un second souffle pour ses anciennes cuves en polymère, habituellement mises au rebut après usage. Avec l’aide d’un recycleur situé dans les Landes et d’un bureau d’études à Hasparren, elles sont transformées en kayaks ou en casiers à bouteilles.
La politique environnementale d'Egiategia ne s'arrête pas là puisque l'entreprise n'hésite pas à « Valoriser les ressources : Les cuves en polymère sont recyclées en kayak et la lie de vin est réutilisée pour créer le premier vinaigre sous-marin. », confie Emmanuel Poirmeur. Une manière concrète d’associer réemploi et engagement environnemental, en contribuant activement à la préservation des océans.
Chez Egiategia, même les sous-produits du vin trouvent une seconde vie. La lie de vin, ce résidu de fermentation souvent jeté, est ici transformée en vinaigre par une entreprise de Mauléon. Une première mondiale qui prouve qu’il est possible d’exploiter chaque ressource jusqu’à la dernière goutte.
Autre exemple : les bouchons en liège, souvent perçus comme un simple déchet. Plutôt que de les envoyer à l’incinération, « nos bouchons en liège, par exemple, trouvent une seconde vie comme allume-feu pour chauffer notre chai, nos bureaux et notre boutique. »
Un engagement qui dépasse le chai
Au-delà des initiatives concrètes, Egiategia inscrit son engagement dans une vision à long terme. Avec son implication dans la Convention des Entreprises pour le Climat et le développement du projet CEC 2030, la société ambitionne d’aller encore plus loin dans sa démarche de durabilité.
« Ces initiatives s’inscrivent dans une démarche plus large : notre engagement avec notre participation à la Convention des Entreprises pour le Climat, signée en septembre 2023 et en développant nos projets CEC 2030. Notre objectif ? Atteindre des résultats ambitieux pour une production toujours plus durable », affirme Emmanuel Poirmeur.
Une philosophie qui séduit les consommateurs autant que les professionnels du secteur. Avec 80 % de ses ventes réalisées en Nouvelle-Aquitaine, et une distribution fortement ancrée entre Hendaye et Bayonne, Egiategia prouve qu’un modèle économique viable peut parfaitement rimer avec respect de l’environnement.
Sébastien Soumagnas
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