A la place de l’ancien Flunch, l’agence Enchanté veut mettre en place un bar entouré de kiosques salés et sucrés, proposant différents types de cuisine à consommer dans des espaces aux styles variés, allant de la guinguette au végétal. Il est prévu près de 300 places dans la galerie et 150 en terrasse.
Sur ce site « pilote » en France, il sera testé de nombreuses animations, allant des concerts aux retransmissions d’évènements sportifs, sans oublier des jeux pour les plus jeunes. « Nous conceptualisons des food halls festifs de manière pérenne, que nous définissons comme de grands lieux hybrides, curieux qui mélangent une offre de restauration de qualité et des expériences divertissantes pour les consommateurs.
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