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INSOLITEChampionnat du monde de cassoulet

Organisé par les Chevaliers du Fiel et le chef Michel Sarran la 7e édition se déroulera au Rex de Toulouse, le 23 janvier prochain. Avis aux candidats !
INSOLITE - Championnat du monde de cassoulet

Eric Carrière et Francis Ginibre ont créé ce événement pour mettre en avant Toulouse et sa gastronomie, mais aussi le plaisir de la table. « Les plus grands sont séduits par cette idée née entre la saucisse et les haricots, le public, les journaux, les télévisions s'y intéressent beaucoup... »

« Pour une fois qu'une bonne idée n'est utilisée que pour le plaisir, faites partie de l'aventure en tant que professionnel ou dégustateur, sachez-le : le bonheur est dans le cassoulet ! »

Ce concours met en amicale concurrence des professionnels reconnus de la gastronomie. 5 chefs de haut niveau sont ainsi sélectionnés pour la grande finale et servent chacun en cassolette un cassoulet pour 150 personnes qui dégustent à l'aveugle. 
Le public vote et attribue son prix tandis que le jury choisit le lauréat du Grand Prix. « Soirée incroyable, de convivialité et de sérieux ».

Informations sur le site internet du Championnat du monde de cassoulet

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